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Bodegas Maset lanza al mercado los nuevos rosados Merlot y Merlot Rosé, dos vinos tranquilos de la variedad merlot que la bodega elabora bajo el paraguas de la D. O. Penedès.
En esta ocasión, además de presentar la nueva añada de su vino rosado Merlot, la bodega ubicada en La Granada ha dado a conocer el nuevo Merlot Rosé. Un vino elaborado para satisfacer la creciente demanda de vinos rosados cada vez más pálidos.
El nuevo Merlot Rosé de Bodegas Maset se elabora mediante la Vin Gris (sin maceración), una técnica que proporciona vinos rosados muy claros, casi blancos. Para conseguir esta tonalidad, al grano de la uva tinta se le extraen los hollejos y las pepitas para evitar la aportación de color y sabor que le proporcionarían. De este proceso nace un vino con un luminoso color rosa pálido y de fina fragancia con matices florales como el azahar. En boca es vivaz, suave y con delicado sabor.
En cambio, el vino Merlot se obtiene mediante lo que se conoce como maceración parcial, es decir, un breve contacto de sólo 6 horas entre el mosto y los hollejos, que son los que contienen el color. Un proceso que permite conseguir un vino intenso, aromático y con una marcada estructura. De color rosado cereza con brillante fondo a frambuesa. En nariz presenta aromas a frutas rojas y en boca es equilibrado, de final largo y con matices a fruta madura.
