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La biotecnología aplicada al mercado del vino es uno de los principales retos del sector español, que actualmente busca también nuevas y novedosas oportunidades en otros mercados. Nomacorc, el mayor productor de tapones sintéticos para vino del mundo, ha presentado en España el Select Bio 2.0, una nueva versión del Select Bio, que apuesta aún más por la innovación y un aspecto natural, continuando con su posicionamiento pionero en la huella de carbono cero y en ser 100% reciclable.
El Select Bio 2.0 está fabricado con materiales naturales. Se trata de producto elaborado con polímeros derivados de la caña de azúcar y es el primer tapón sintético para vinos con una huella de carbono cero. Otra de las características del Select Bio 2.0 es su carácter 100% reciclable, frente a los tapones técnicos fabricados a base de corcho, los cuales no son reciclables. De esta forma, se elimina el impacto negativo medioambiental durante las fases de eliminación de tapones, que abarcan el reciclaje y la incineración, siendo el Select Bio 2.0 la única solución que dirige los tres aspectos del ciclo de vida del tapón.
El nuevo tapón de Nomacorc mantiene la esencia de sus productos en cuanto a la gestión del oxígeno. El Select Bio 2.0 dispone de la capacidad para controlar el ingreso de oxígeno reduciendo así la vulnerabilidad del vino que provoca desechos por el mal manejo del oxígeno durante el envejecimiento y la consistencia entre botellas, así como minimizando el impacto medioambiental. A través del proceso de co-extrusión patentado por Nomacorc, el cierre dispone de la capacidad para controlar el ingreso de oxígeno en tres niveles, siendo un tapón óptimo para vinos de hasta 10 años de guarda.
Los tapones pueden ser utilizados por bodegas sostenibles que produzcan vinos orgánicos y biodinámicos que minimizan el uso de sulfatos durante la preservación del vino. Pero no sólo las empresas más innovadoras son las que prefieren el tapón sintético. “En los últimos años, estamos observado que bodegas tradicionales y enólogos más cautelosos están apostando también por las nuevas tecnologías tras comprobar que las características olfativas y gustativas del vino no se alteran”, añade Sébastien Andrés, director comercial de Nomacorc para España y Portugal.
Desde el punto de vista del diseño, el Select Bio 2.0 también presenta novedades. Un tacto suave, un estampado en relieve en las extremidades y una impresión tipo corcho refuerzan su aspecto más natural y vinculado a la tierra.
La multinacional norteamericana ha vendido 160 millones de tapones en España durante 2014. A nivel mundial, la compañía ha cumplido 15 años con una producción total de 20.000 millones de tapones. Toda la manufacturación europea se concentra en la fábrica de Lieja, Bélgica.
