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Bien es sabido que las hamburguesas de New York Burger (www.newyorkburger.es) son de altura, de esas que no faltan en ningún top, así que, ¿qué tal si además nos las comemos en ‘las alturas’? La firma acaba de instalarse en la azotea de El Corte Ingles de Diagonal (Avda Diagonal, 617-Barcelona) con un precioso foodtruck y una carta con sus propuestas más emblemáticas. Y ahora que estar al aire libre nos gusta más que nunca, sentarse en una de las mesas de este acogedor y amplio espacio con nuestra receta favorita mientras contemplamos el Tibidabo resulta muy apetecible…
¿Qué podemos comer?
Nolita: bacon curado y ahumado ‘en casa’, a la parrilla y macerado en salsa Bourbon, doble de cheddar, cebolla confitada y salsa de carne.
Queens: queso cheddar fundido, bacon crujiente, lechuga, tomate, cebolla roja y pepinillos, es decir, la clásica burger americana; y como su nombre indica, la reina de la casa. Lleva en la carta 12 años, los mismos que tiene la firma.
Empire State: sabor ahumado, cheddar, pulled pork, salsa BBQ y NYB. Es la hamburguesa que conmemoró su 10º aniversario y se ha convertido en la favorita de muchos.
Brooklyn: queso crema, cebolla caramelizada y bacon crujiente. Otra veterana de la carta.
Veggie Little Italy: burger de arroz integral y quinoa hecha en ‘casa’ de manera artesanal a base de productos plant based, dorada en el horno y acompañada de berenjena asada a la parrilla, mermelada de tomates asados, tomates semisecos italianos, rúcula y queso mozzarella. *Vegana disponible. Una vez más, en NYB piensan en todos sus clientes con esta hamburguesa vegetariana, sin olvidarse de los celíacos -ya que las hamburguesas pueden pedirse con pan especial- ni de los más pequeños, que en esta azotea pueden comer Cheeseburger o Hot dog.
El espacio estará abierto durante todo el verano de 12:00 a 21:30 h., y si queremos cenar más tarde o disfrutar de una oferta más amplia, siempre nos quedará el New York Burger de la calle Pelayo, 5 (Barcelona).
