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El 1 y 2 de abril el Poble Espanyol de Barcelona acogerá la 1a edición de este nuevo festival gastronómico, donde 10 restaurantes ofrecerán platillos elaborados con producto fresco del Parc Agrari del Baix Llobregat armonizados con cervezas San Miguel.
Un jurado integrado por grandes profesionales del sector gastronómico valorará todos los participantes para escoger el mejor platillo Km0.
Maridajes gastronómicos, un concurso de tiradores de cerveza, una gran ‘calçotada’, ‘showcookings’, música en directo, y otras actividades para toda la familia llenarán el emblemático recinto barcelonés durante el fin de semana.
0 chefs del Baix Llobregat –integrantes del colectivo de restaurantes Sabors de l’Horta– y de Barcelona cocinarán platillos con producto fresco y de temporada del Parc Agrari como elemento principal: alcachofa del Prat, ‘calçots’, pollo Pota Blava espárragos de Gavà…
El público asistente podrá probar estos platillos elaborados por los restaurantes (cada uno ofrecerá dos), que se moverán del estilo más tradicional a la cocina más creativa. Para completar la experiencia gastronómica, cada uno se maridará con una cerveza San Miguel diferente. Y además de la oferta de los restauradores, se podrá disfrutar de un menú Calçotada en una amplia y agradable zona al aire libre, con música en directo.
Las entradas para el San Miguel GastroFest Km0 ya se pueden adquirir en la web www.poble-espanyol.com por 5€ (incluye una consumición) y 25€ el menú Calçotada. Las degustaciones de platillos tendrán un precio de 6€.
