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Nace el proyecto ‘Las Tierras Garnacha 2016’

22-diciembre-2016

El único Master of Wine español, Pedro Ballesteros ha elegido Las Tierras Garnacha de Rodríguez Sanzo para su proyecto de elaboración de Garnacha de Toro, con el fin de demostrar las virtudes de esta variedad, tanto sola como mejorante de la tinta de Toro; ya que la fruta, elegancia y frescura de la garnacha de esta zona permite a la tinta de Toro mejorar el perfil de elegancia.
Esta primera experiencia elaborada conjuntamente por ambos, saldrá como Las Tierras Garnacha 2016 tras un proceso de crianza aún por determinar.
Las Tierras Garnacha pasa a formar parte de la saga Las Tierras de Javier Rodríguez: Vino de Pueblo, Original y Finca el Teso.
Con este nuevo proyecto, la bodega vueve a ser pionera en la Denominación de Origen Toro. Javier Rodríguez han declarado: «esperamos dejar un hermoso legado en la recuperación de esta fabulosa variedad». Más información: www.rodriguezsanzo.com

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