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Bodegas HABLA, referencia a nivel internacional en vinos modernos de lujo, integrante además de la marca Luxury Spain, sigue celebrando su 15 aniversario y lo hace ahora cumpliendo un sueño que comenzó en 2010 y que acaba de salir al mercado: Moses Nº 1 Edition, un champagne Premier Cru Blanc de Blancs, Millésime 2011.
En edición numerada y limitada, igual que los HABLA más codiciados, Moses Nº 1 Edition está elaborado con uva chardonnay mediante procedimientos de viticultura ecológica en viñedos de propiedad ubicados en la prestigiosa zona francesa Côte des Blancs. Con una crianza de 3 años sobre lías, destaca por su armonía y equilibrio.
A la vista es amarillo dorado, brillante, con burbuja constante de tamaño muy fino. En nariz es fresco y elegante, con sutiles notas florales, complejos matices cítricos, aromas tostados con reminiscencias lácteas y sofisticados toques minerales. En boca comienza con una entrada suave en la que van evolucionando los cítricos y se deja notar la presencia delicada de sus finas burbujas. Continúa desarrollando notas de frutas blancas y avellana para culminar con un final untuoso y apoteósico de aromas retronasales. Una sinfonía de sensualidad que no dejará a nadie indiferente. Más información: www.bodegashabla.com
