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Miguel Bosé, padrino de la Fundación Lucha Contra el Sida, ofreció el pasado lunes en Barcelona un concierto especial durante la cena benéfica realizada en el Museo Nacional de Arte de Catalunya, a la que asistieron diversas celebridades del ámbito social, cultural y empresarial.
Los vinos elegidos para la cena fueron el tinto Corimbo I 2009 (DO Ribera del Duero), de Bodegas La Horra (Grupo RODA) y el blanco Sota Els Àngels 2011 (DO Empordà), de la bodega del mismo nombre.
El vino Sota Els Àngels 2011, procedente de agricultura ecológica y biodinámica, acompañó al primer plato de la cena, ‘Frutos otoñales con su consomé’. Con una pequeña producción de 3.150 botellas, Sota Els Àngels blanco es un vino de color amarillo pajizo, intenso y complejo en nariz con aromas florales combinados con ligeros toques de hinojo y cítricos. Se encuentran matices de madera nueva sin enmascarar la personalidad de su fruta ni el paisaje de donde procede. Entrada voluminosa en boca, de peso medio en el recorrido, pero muy persistente debido a su óptima acidez. Es un vino que emociona, inspira paisaje, sutileza y fuerza. Con un excelente recorrido en botella.
El vino Corimbo I 2009, por su parte, acompañó al segundo plato de la cena, ‘Capón de Navidad del 25 de noviembre’. Se trata de la primera añada de un gran vino. Es un 100% tinta del país con crianza de 16 meses en barricas de roble francés y americano. Presenta un color muy intenso, con fondo oscuro y ribete rojo cereza. En nariz es hondo, elegante y embriagador, con abundancia de fruta negra madura, como la ciruela y la mora. También desprende notas minerales y especias dulces de gran calidad donde fluyen sensaciones de chocolate negro. En el paladar es muy voluminoso y transfiere sensación de plenitud. Posee un excelente postgusto de fruta madura muy negra, cacao y notas balsámicas refrescantes.
Hasta 18 estrellas Michelin como Carles Abellán, Albert Adrià, Oriol Balaguer, Carles Gaig, Nandu Jubany, Xavier Pellicer, Paco Pérez, Albert Raurich o Josep Roca, entre otros, estuvieron apoyando el evento.
Los fondos de esta gala benéfica se destinan a la Fundación Lucha Contra el Sida, sociedad sin ánimo de lucro que tiene como objetivos la asistencia, investigación y docencia en el campo del VIH.
