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Varios quesos de la empresa Lácteos Martínez, S.L. – “Queso Los Cameros” se pueden degustar en el ‘Gastrobar’ del stand de La Rioja, Pabellón 9 – Stand 9C10, en La Feria Internacional de Turismo Fitur 2015, que se inauguro ayer en Madrid y que continuará abierta hasta al 2 de febrero.
Además, el grupo de cocineros riojanos “Cooking Team” elaborará diferentes tapas con productos autóctonos riojanos, entre los que estarán tanto quesos de la marca “Los Cameros”, como el queso con D.O.P. Queso Camerano.
Fitur es el punto de encuentro global para los profesionales del turismo y la feria líder para los mercados receptivos y emisores de Iberoamérica.
En la pasada edición de 2014, confirmando la tendencia de recuperación turística, 9.083 empresas expositoras de 165 países / regiones, 120.231 participantes profesionales y 97.549 personas de público no profesional, se dieron cita en esta feria para transformar el ocio en negocio y el negocio en desarrollo.
Lácteos Martínez, S.L. – Queso Los Cameros, es una empresa familiar fundada en 1961, y ubicada en Haro (La Rioja). En Queso Los Cameros utilizan la unión de los métodos de elaboración tradicional y de la pasión por proporcionar a sus clientes un queso exclusivo, tradicional y natural. Todo ello ha conseguido que mantengan la identidad de sus inicios, reflejándose en un equilibrio perfecto entre tradición modernidad.
Por ello continúan con las recetas tradicionales con las que en su día empezaron los fundadores; esto implica seguir utilizando materias primas 100% naturales y de calidad, además de utilizar cuajo natural en la elaboración de sus productos.
Durante el proceso de maduración, siguen utilizando el método tradicional francés: dejan desarrollar los mohos de afinado en corteza que combinado con baños de aceite de oliva, proporciona las cortezas naturales con las que presentan sus quesos en el mercado. Más información: www.loscameros.es
