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Cerca de setecientos restaurantes catalanes optan a los Premios Cartaví 2013. Un jurado profesional valorará, de entre los restaurantes mas votados, los ganadores de esta edición.
Este año el número de restaurantes catalanes propuestos a los Premios Carataví 2013 ha sido muy superior al de la edición anterior. A finales del mes de octubre se cerró el periodo de votaciones con cerca de setecientos restaurantes propuestos, cifra que dobla las propuestas presentadas en 2012. También se ha incrementado notablemente el número de votos, es decir, de personas que han accedido a la web de Cartaví y han propuesto un restaurante. De entre todas las propuestas presentadas oline, se recogerán las cartas de vinos de los restaurantes con más votos. Estas serán valoradas por un jurado profesional que escogerá los ganadores de los Premios Cartaví 2013. En total 15 restaurantes, 3 restaurantes por provincia catalana más 3 de Barcelona capital.
El acto de entrega de premios tendrá lugar el próximo 9 de diciembre en el Palau Reial de Pedralbes de Barcelona, en un acto que estará presidido por el Conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural, Josep Mª Pelegrí, y Miquel A. Torres, Presidente de l’Associació Vinícola Catalana.
Los Premios Cartaví están organizados por la Asociación Vinícola Catalana con el objetivo de fomentar la presencia de los vinos catalanes en las cartas de los restaurantes ubicados en Cataluña, así como promocionar el conocimiento de los vinos elaborados en las 11 denominaciones vitivinícolas catalanas. Se pretende animar a todo el mundo, consumidores, restauradores y sumillers a potenciar el vino autóctono en los restaurantes de Cataluña.
El premio especial Cartaví 2013 recae este año en el periodista y colaborador de la revista Vinos y Restaurantes, Ramon Francàs, por su importante trayectoria periodística, donde destacan sus artículos y reportajes sobre los vinos y bodegas catalanas.
Cartaví 2013 cuenta con la colaboración de la INCAVI, la Asociación Catalana de Sumillers, FIVIN y las once denominaciones de origen catalanas.
Más información: www.cartavi.cat
