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Cosmopolita, vanguardista y divertido. Así es LAV, un nuevo espacio gastronómico en León para que los clientes disfruten de un menú degustación que apuesta por los sabores auténticos, la calidad de los productos, la imaginación, la creatividad y el placer. LAV no es sólo un restaurante, es un nuevo concepto pensado para seducir, disfrutar y paladear emociones.
El espacio está situado en pleno centro de León, con una excelente vista a la emblemática plaza de Santo Domingo y decorado por Pascua Ortega.
Su cocina está basada en una cocina de autor, cosmopolita pero reconocible. Nada más llegar, LAV ofrece a los clientes una tapa y un showcooking sorpresa en el bar y la barra de la cocina, acompañado del cóctel o aperitivo que deseen. Posteriormente podrán ir eligiendo su propio menú degustación que irá cambiando según los productos de la temporada, al menos una vez al mes. Podrán elegir tres aperitivos más, una crema o sopa, una carne, un pescado, un pre-postre sorpresa, un postre y, para acabar, petit fours de la casa.
