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Milo, situado en el Eixample barcelonés, es un restaurante que fusiona la cocina mediterránea de autor con la mejor seleccion de carnes argentinas. Ahora además, impulsa su club nocturno –dirigido por Álex de la Nuez– su barra de cócteles y tapas de autor.
Ubicado en un local de 500 m2 de la céntrica calle Balmes, muy cerca de Diagonal, en Milo se respira un ambiente urbano y elegante combinado con un buen servicio y un ambiente acogedor. Su horario flexible permite comer a cualquier hora del día, gracias tamabién a sus diferentes espacios: la barra es ideal para el tapeo o para tomar unos cócteles; en el primer salón, de corte informal, se puede picar algo rápido, tomar raciones o platos sencillos, mientras que en el comedor del fondo, de estilo más sofisticado, se puede disfrutar sin prisas de una carta llena de platos exquisitos y una gran y variada bodega.
Los platos fuertes de Milo son el canelón de langostinos y verduritas a la crema de queso fresco, o el huevo poché sobre fondo de patata confitada con bacalao. También destacan sus arroces mediterráneos, sus pescados y la pasta italiana. Pero, sobre todo, destacan las carnes black angus –importadas especialmente desde Argentina y Nebraska– elaboradas en su impresionante parrilla de carbón.
Los responsables del éxito de este establecimiento son Carlos Trigo y el chef Lluis Gómez Llunas.
