• GASTRONOMÍA

    Las manzanas Pink Lady® aumentan su notoriedad en España

    Con plantaciones en España, Francia e Italia, Pink Lady® continúa posicionándose como la manzana líder en Europa con un total de 170.000 toneladas vendidas en el último ejercicio.

    En nuestro país, la manzana producida en Lleida y Girona mantiene su volumen de ventas, que alcanzó 7.000 toneladas en 2018, pese a que la producción se vio reducida por las intensas lluvias que afectaron la cosecha

    Desde que llegó a España, Pink Lady® ha ido aumentando su notoriedad paulatinamente: respecto a 2016, el reconocimiento de marca ha crecido un 9 % y el recuerdo de marca un 36 %.

    Pink Lady® es una variedad de manzanas única en el mundo y 100 % natural que resulta del cruce entre la Golden Delicious y la Lady Williams y de la práctica de una arboricultura sostenible. Un año más, Pink Lady® se posiciona como la manzana número uno en Europa, donde se han comercializado 170.000 toneladas, a pesar de las condiciones climáticas adversas a nivel continental. A nivel de crecimiento de ventas, en la temporada 2018-2019 han destacado tres mercados: Holanda (con 11.000 toneladas, un 15 % más), Francia (22.500 toneladas, un 14 % más) y Reino Unido (33.000 toneladas, un 9 % más).

    En España, Pink Lady® se produce de manera sostenible en Lleida y Girona, respetando el ciclo natural de la manzana –es la primera del mercado en florecer, entre finales de marzo y principios de abril, y la última en ser cosechada, entre finales de octubre y principios de noviembre–. Durante el último ejercicio, el volumen de ventas en nuestro país se ha mantenido prácticamente estable, en torno a las 7.000 toneladas, a pesar de las intensas lluvias que afectaron la cosecha frutícola nacional. La mayoría de Pink Lady® recolectada en España se vende en el mercado nacional y un pequeño porcentaje se exporta a Reino Unido, Israel y el Golfo Pérsico.

    Desde que llegó a nuestro país, la marca Pink Lady® ha ido aumentando su notoriedad paulatina y notablemente. El reconocimiento de marca es, a día de hoy, del 49 % (un 9 % más que en 2016) y el recuerdo de marca es del 19 % (un 36 % más que en 2016). Además, su canal de distribución se ha ampliado gracias a su introducción en algunas de las mayores cadenas de distribución de España y en importantes minoristas regionales. Las fruterías son un target muy relevante para la marca; de hecho, entre sus planes de futuro se encuentra la próxima apertura de su primera flagship store en nuestro país.

    A nivel corporativo europeo, Pink Lady® está trabajando en su estrategia IMAGINE 2025, dirigida a alcanzar un objetivo de 275.000 toneladas producidas en Europa gracias a tres pilares: expansión (aumentando las cuotas de mercado), compromiso (dando respuesta a las expectativas del consumidor y fidelizándolo) y reputación (incrementando el reconocimiento de marca).

    UNA MANZANA ÚNICA, QUE RESPETA LA TIERRA Y A LOS HOMBRES

    Pink Lady® es una marca cada vez más apreciada y demandada, con un alto grado de fidelización entre el consumidor. Y es que es mucho más que una manzana. Es una asociación justa, equitativa y comprometida con sus valores de la que forman parte más de 2.600 productores distribuidos entre España, Francia e Italia y que genera alrededor de 10.000 empleos directos e indirectos. En España forman parte de ella 52 familias productoras que controlan 81 explotaciones repartidas entre Lleida y Girona, todas con un tamaño medio de poco más de una hectárea, lo que permite al agricultor conocer hasta la más pequeña porción de su parcela, pudiendo anticiparse a los eventuales ataques de elementos dañinos y evitar recurrir a tratamientos. 

    Los productores de Pink Lady® cultivan el amor por la tierra con los principios de una producción frutícola integrada. Este modo de cultivo, respetuoso con el medio ambiente y la biodiversidad, combina prácticas convencionales con soluciones naturales, algunas de ellas sin química alguna, como la polinización –para la que se introducen panales de abejas en los huertos– o ciertos métodos que se emplean para proteger los huertos –como la confusión sexual del gusano de la manzana o carpocapsa, principal plaga de este cultivo–.

    El respeto a los ciclos naturales del árbol y su fruto es otro de los valores de Pink Lady®. Tras siete meses en el árbol, la manzana consigue desarrollar su plena riqueza aromática siendo una de las pocas que llegan de la tierra a la mesa absolutamente frescas y con unas características organolépticas únicas: crujiente, jugosa, aromática, con un buen equilibrio entre azúcar y acidez.