RESTAURANTES

La huerta de Navarra está en Madrid

Reyno Gourmet, junto con Turismo de Navarra, ha presentado la ‘III Ruta Reyno Gourmet’, en la que participan 23 restaurantes madrileños hasta el próximo 25 de mayo.

III Ruta Reyno Gourmet con Espárrago de Navarra y Alcachofa de Tudela, que celebra su tercera edición, parte del Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra, a través de la marca de calidad Reyno Gourmet y gestionada por la empresa pública INTIA S.A., para promover la gastronomía en torno a una de las verduras más emblemáticas de su huerta como es el Espárrago de Navarra. En esta edición se suma a la iniciativa Turismo de Navarra.

Ricardo Gil, del Restaurante Treintaitrés de Tudela, Leandro Gil, de La Biblioteca de Pamplona, Nicolás Ramírez, del Restaurante Túbal de Tafalla, y Jesús Íñigo, cocinero de Hela Alimentación, han sorprendido a los invitados a la presentación con sus propuestas elaboradas con verduras de la huerta navarra.

Restaurantes participantes

Un total de veintitrés restaurantes madrileños participarán en esta tercera edición y ofrecerán durante un mes platos elaborados con verduras de temporada de la huerta navarra. La cita se prolongará hasta el próximo 25 de mayo.

Los restaurantes que participan en esta nueva edición son:

1. A’Barra, C. del Pinar, 15
2. Alabaster, C. de Montalbán, 9
3. Amano, Plaza Matute, 4
4. Asador Guetaria, C. del Aviador Zorita, 8
5. Berria, Plaza de la Independencia, 6
6. Betelu, C. Florencio Llorente, 27
7. Bistronomika, Ibiza 44
8. Casa Alberto, C. de las Huertas, 18
9. Casa Ciriaco, C. Mayor, 84
10. Casa Julián, C. Don Ramón de la Cruz, 12
11. Cebo, Carrera de San Jerónimo, 34
12. El invernadero de Rodrigo de la Calle, C. Ponzano, 35
13. Joselito’s, C. Velázquez, 30
14. La casa del abuelo, C. Goya, 57
15. La cocina de frente, C. Ibiza, 40
16. La huerta de Tudela, C. del Prado, 15
17. La manduca de Azagra, C. Sagasta, 14
18. La retasca, C. Ibiza, 38
19. Las reses, C. de Orfila, 3
20. Piantao, Paseo de la Chopera, 69
21. Taberna Verdejo, C. General Díaz Porlier, 59
22. Triciclo, C. Santa María, 28
23. Voraz, C. de Fernando el Santo, 25

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