GASTRONOMÍA

La cerveza artesana Biir, medalla de oro

Cerveza BiirLa cerveza catalana BIIR White IPA ha recibido su primer reconocimiento internacional. Del 1 al 3 de noviembre se celebró en la ciudad belga de Lieja, el II concurso internacional de cervezas Brussels beer challenge. En este acontecimiento, donde se presentaron casi 600 cervezas de 15 países diferentes, la cerveza catalana BIIR White IPA ganó la medalla de oro en su categoría.

La BIIR White IPA es la primera creación de BIIR, en colaboración con el maestro cervecero belga Gunther Bensch. Se trata de una cerveza inspirada en Barcelona, de espíritu cosmopolita, innovador y creativo, como también lo es la ciudad. Una cerveza de alta calidad – con 6,8% Alc–, compleja en aromas y sabores, que fusiona la tradición de las Witbier belgas con la innovación de las IPA americanas.

Esta cerveza ya se puede encontrar en diferentes locales especializados de la comarca del Maresme y de la ciudad de Barcelona, pero también en Bélgica y Holanda.
Más información: www.biir.cat/biir