GASTRONOMÍA

Jornadas Gastronómicas en Falset (Tarragona)

El chef del restaurante Can Bosch de Cambrils (Tarragona), con una estrella Michelin desde el año 1984, Joan Bosch, presenta hoy las jornadas gastronómicas “Oli del raig i vi novell” a las 18h, en el Castillo del Vino de Falset, acompañado de los 10 establecimientos que promoverán la cultura del aceite y del vino entre el 22 de noviembre y el 14 de diciembre en la capital del Priorat.

Tradicionalmente, en esta época del año en las casas se probaba el vino de la vendimia del verano así como las botas de vino para elegir las destinadas al consumo inmediato durante el otoño y el invierno; al mismo tiempo se cosechaban las aceitunas para llevarlas al molino y unos de los placeres de ir al molino era mojar pan en el aceite allí mismo, el llamado “Oli del raig”. Al acabar la presentación, se podrá degustar este aceite y vino novel, gentileza de la Cooperativa Falset Marçà y la Bodega el Masroig.

También se presentará el cartel de la feria de Sant Andreu a cargo del diseñador de Falset Òscar Sànchez, y se inaugurará, en la sala del Ábside del Castillo, la exposición colectiva “Territorio & Arte” a cargo de los artistas comarcales Adrià Vernet, Eloi Guerra, Isabelle Meyer, Joan Miró Oró, Jordi Capafons, Jordi Rofes, Jordi Vaqué, Josep Barjuan, Miquel Jardí, Montse Picas, Natàlia Sanahuges, Núria Estapé y Rachel Ritchie. La muestra se podrá ver hasta el próximo14 de diciembre.

La regidora de Fiestas y Deportes del Ayuntamiento de Falset, Maria Jesús Sànchez, ha comentado que “en esta edición la Feria hace un punto de inflexión para que Sant Andreu sea el escaparate y la gran fiesta del territorio, reconvirtiéndola en un certamen de referencia a nivel de todo el país, para mostrar la riqueza y el potencial de la comarca en aspectos como la oleicultura, la gastronomía, el paisaje, la artesanía, la cultura y todos los que todavía no tienen tanta visibilidad como la viña y el vino”.

Compartir...

Facebook

Google

Twitter

Linkedin

Tumblr

Email

Whatsapp

Print