RESTAURANTES

Joel Castanyé crea un menú muy aromático

Eurofragance y el chef con estrella Michelin han presentado un menú completo que acompaña a una selección exclusiva de fragancias.

De esta unión entre la marca de perfumes y el galardonado chef leridano ha surgido un menú completo compuesto de cuatro entrantes, cuatro platos principales y tres postres, en el que cada plato ha inspirado una fragancia y su aplicación en cuidado personal. Como afirma el chef Joel Castanyé: “Esta colaboración ha sido emocionante. Ha sido algo mágico ver cómo dos mundos aparentemente distintos pueden complementarse. Y sobre todo ver cómo, en el caso de Eurofragance, compartimos los mismos valores como la búsqueda de productos de km 0 y de proximidad”. Por su parte, Stéphanie Marze, Head of Global Corporate Communication de Eurofragance, explica: “Es un proyecto especial para nosotros. Oler las fragancias que han creado los perfumistas de Eurofragance nos traslada automáticamente a las recetas que han desarrollado desde La Boscana. Esta colaboración demuestra de nuevo nuestra apuesta por la innovación para seguir posicionándonos como expertos en el sector”.

Esta colaboración continúa en el espacio gastronómico de Joel Castanyé, ya que los platos presentados se pueden degustar ya en formato de tapa en el restaurante La Boscana con estrella Michelin, situado en Bellvis (Lleida).

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