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Veinte de los mejores cocineros del mundo se reunirán del 27 al 31 de marzo en Marbella en la IV Edición de A Cuatro Manos by Dani García.
La noche del 28 de marzo Dani García, Juan Mari Arzak, Joan Roca, Albert Adrià, Josean Alija, Paco Morales, Ángel León, Ricard Camarena, Ramón Freixa, Paco Roncero, José Andrés, Diego Guerrero, Francis Paniego, Paco Pérez, Toño Pérez y Marcos Morán rendirán tributo al chef que sentó las bases de la fusión peruano-japonesa con de un menú de 16 pasos en el que sabor umami será el protagonista.
Ferran Adrià, que fue el homenajeado en la edición 2015 de estas jornadas, será el invitado de honor de este tributo a la fusión y la diversidad
El resto de los días, el anfitrión del evento, Dani García, ofrecerá en su restaurante de Puente Romano Beach Resort & Spa de la ciudad malagueña un menú elaborado mano a mano con distintos chefs de prestigio internacional: el lunes 27 lo hará con el holandés Jonnie Boer, el jueves 30 con el propio Nobu Matsuhisa y el viernes 31 con los televisivos Jordi Cruz y Pepe Rodríguez.
A Cuatro Manos surgió en 2014 en Marbella por iniciativa de Dani García –uno de los chefs más creativos del panorama español–, como un encuentro entre colegas de profesión unidos, además, por una fuerte amistad.
