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Desde hoy y hasta al 24 de septiembre, 24 hoteles de Madrid exhibirán sus mejores galas gastronómicas en formato tapa.
En total, serán 80 tapas a precio ajustado que permitirán acercar la cocina de los restaurantes de hotel a los ciudadanos. Un plan informal, asequible y muy apetecible que no necesita de reserva previa.
Destaca la excelente selección de vinos y cavas, pertenecientes a las mejores bodegas de la D.O. Ribera del Duero y la D.O. Cava, respectivamente.
Los hoteles participantes optarán a diferentes premios.
Vivimos una era gastro-hotelera en la que la simbiosis entre hoteles y restaurantes es absoluta. Y, aunque cada vez son más los establecimientos hoteleros que convierten la cocina de autor en su principal carta de presentación, los restaurantes de hotel siguen siendo los grandes desconocidos.
Para solucionarlo, Hotel Tapa Tour propone una ruta de tapas de autor envuelta en entornos excepcionales cargados de arte, historia y diseño.
Del 14 al 24 de septiembre, los hoteles más emblemáticos y exclusivos de Madrid exhibirán sus mejores galas gastronómicas, en formato tapa, con la intención de animar a locales y visitantes a descubrir la cocina de sus restaurantes, jardines y terrazas. En cada hotel se podrán degustar hasta cuatro propuestas diferentes de maridajes a concurso que, unidas entre sí, conforman un menú degustación en toda regla.
Para abrir boca, una croqueta de autor, servida con una cerveza, cuyo precio medio será de 8€. Para continuar, las dos propuestas concursantes en el Premio Nacional Tapa Alimentos de España, una maridada con vinos D.O. Ribera del Duero y otra armonizada con espumosos D.O. Cava, cuyo precio medio rondará los 10€. Y de postre, un bocado dulce acompañado de un cóctel con base de Cointreau, cuyo precio medio estará en torno a los 10€.
En su octava edición, Hotel Tapa Tour se ha convertido en una de las citas gastronómicas imprescindibles del calendario anual de la capital.
Más información: www.hoteltapatour.com
