Publicidad
La primer sumiller del Hotel Ritz, Gemma Vela, ha recibido el Premio Nacional de Gastronomía como “Mejor Sumiller 2013”.
Vela lleva desde los 23 años trabajando como sumiller en el Hotel Ritz de Madrid, siendo la primera mujer desempeñando esta función en un hotel de cinco estrellas gran lujo. Desde hace tres es 1ª sumiller. Pero su carrera antes de llegar al lujoso hotel madrileño ya había despegado, trabajando en importantes restaurantes como el Lasarte de Martín Berasategui en San Sebastián o en el Hotle- Restaurante Echaurren de Excaray (La Rioja).
Gemma Vela, tras recibir este importante reconocimiento –al que ya había estado nominada el año pasado– ha afirmado: «El vino, además de mi trabajo, es mi pasión y el Premio Nacional es un reconocimiento a 28 años de dedicación. Siempre supe que quería hacer algo diferente, apasionante y poco a poco el mundo del vino me cautivó”.
