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Finca La Estacada acaba de lanzar al mercado una nueva gama de vinos que rompen con la imagen habitual de la bodega. Los vinos, que se van a comercializar con la marca Hello World están dirigidos especialmente a un público profano, que se está iniciando en el mundo del vino, pero encajan también con los gustos de los aficionados más tradicionales.
Son unos vinos innovadores en muchos aspectos. El primero de ellos es la propia elección de las variedades, que lo aleja de las uvas que tradicionalmente se comercializan bajo la marca Finca La Estacada. Las varieddaes elegidas son cabernet franc, prieto picudo y petit verdot, las tres cultivadas y elaboradas en la propia bodega. Y es en esta elaboración en la que radica el segundo elemento innovador de estos vinos. Durante el proceso de fermentación, se ha desarrollado de forma simultánea, la alcohólica y la maloláctica, además se han utilizado durante las fermentaciones chips de robles francés y americano, para la fijación del color.
Finalmente, es de destacar el sistema de cierre. Fruto de varios años de trabajo de los departamentos I+D+i de Amorim y Oi Williams nace Helix. Mezcla de rosca y corcho, lo que le da la simplicidad de los vinos cerrados con rosca, pero la calidad y seguridad del corcho. Finca La Estacada es la primera bodega de España en implantar este sistema de cierre.
