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Los aceites ‘Melgarejo Cosecha Propia’ de Aceites Campoliva S.L. (Pegalajar) y ‘Verde Salud’ de la S.C.A. Trujal de Mágina (Cambil), se alzaron el pasado martes con el Premio Alcuza 2015 en la decimosexta edición de estos premios otorgados por la Denominación de Origen Sierra Mágina, que los convierte en abanderados de la calidad y excelencia en la fabricación de los vírgenes extra producidos en esa zona, y en los máximos representantes de su valor diferencial en todas las acciones promocionales llevadas a cabo por la Denominación de Origen.
Es la primera vez en la historia de estos premios que dos aceites se alzan con este reconocimiento, debido al altísimo nivel en la calidad de los aceites galardonados.
En su elección han participaron el jefe de cocina del chef Dani Garcia, David Olivas; el director de la prestigiosa web ‘Diario de Gastronomía’, Enrique del Rio; y César Boal, Presidente de la Asociación de Maestres de Castilla y León; junto a un grupo de expertos catadores formado por la jefa del Panel de Cata del Laboratorio Unaproliva de Jaén, Mariola Gómez Chica, el Secretario de la D.O. Poniente de Granada José Juan Jiménez, José María Penco, de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), y la propia Jefa de Panel de la D.O. Siera Mágina, Pilar Colmenero. Todos ellos han coincido en destacar “el frutado intenso de estos AOVES, con aromas a hierba verde, hoja de olivo, tomate verde e higuera silvestre”.
La entrega de premios se celebrará el próximo mes de junio durante la XVI Edición de la Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva Virgen Extra de Sierra Mágina.
