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El restaurante el Secreto de Castilla ha abierto sus puertas en pleno centro de Segovia a imagen y semejanza de su hermano madrileño. Sus creadores, Ángel B. de la Esperanza y Fernando Muñoz, proponen una carta que hunde sus raíces en la tradición culinaria castellana, e incorpora sabores mediterráneos y materias primas de excelente calidad de Castilla – Léon. La oferta gastronómica abarca desde un desayuno tranquilo antes de empezar la jornada hasta el picoteo rápido y ligero. Desde un almuerzo de negocios a reuniones distendidas con amigos, cenas en familia o en pareja. La carta se renueva cada ocho días ya que se trata d euna cocina de temporada donde el comendal encontrará siempre los mejores pescados y carnes rojas del mercado. A destacar el menú del día desde 15 € y el menú típico segoviano en el que no falta el famoso cochinillo, el cordero asado a baja temperatura o el bacalao al horno con verduritas. Más información: www.elsecretodecastilla.es
