Publicidad
El restaurante madrileño Bocaíto celebrará el medio siglo el próximo lunes, ya que fue el a 12 de septiembre de 1966 cuando abrió sus puertas por primera vez, siendo el primer local de tapas y bocaítos de la capital.
Para conmemorar este aniversario redondo han creado el ‘Bocaíto 50 Aniversario’, una oferta gastronómica que consiste en caña + bocaíto por 4€, (a elegir entre: Dúo Bocaíto: croqueta + mejimecha; Anchoa natural (con base de aguacate); Crujiente de queso; Bocaíto de morcilla de León; Bocaíto Mediterráneo: ensaladilla al estilo murciano; o Tortilla de patata. Si se desea, se puede acompañar el ‘Bocaíto 50 Aniversario’ con una copa de vino o un refresco, sólo por 1€ más. Esta oferta estará disponible desde el 12 hasta el 30 de septiembre.
A día de hoy, la tercera generación al frente, Chris y Paco Bravo, mantienen vigente la filosofía que un día le imprimiera a Bocaíto su tío abuelo Luis Benavente. Una filosofía basada en buscar los mejores productos de todo el territorio nacional, la mejor calidad de las materias primas, en la destreza de las mejores técnicas de corte de cuchillo, en la elaboración de los productos al momento y, por último, en no abandonar la esencia de la cocina tradicional castellana y andaluza. Más información: www.bocaito.com
