El Palace Barcelona ha transformado su histórico y famoso Scotch Bar en el nuevo Bluesman Cocktail Bar. Ubicado en el sótano de El Palace Barcelona desde 1919, fue la carbonera del hotel y más adelante el salón de tertulias.
Ahora el Bluesman Cocktail Bar redefine la coctelería clásica con la más actual y además ofrece jazz, blues y soul en directo y alberga un club privado de fumadores.
Conserva su ambiente íntimo, elegante y exclusivo. Su renovación se ha inspirado en Escocia. El cambio de su mobiliario y de su fondo de arte, la nueva iluminación, las maderas nobles y las tonalidades marrones y beige mantienen su estética clásica de la Belle Epoque, aunque más moderna, clara y despejada. A su atmósfera de prestigio y de privacidad se suman la incorporación de taquillas reservadas de whiskys y cava de habanos.