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La Feria del Jamón de Teruel –que este año llega a su edición número 30– se celebra de 5 al 14 de septiembre con el jamón de Teruel en la calle como gran protagonista y con más de 35 actividades lúdicas, degustaciones y concursos alrededor del producto estrella de la despensa turolense. Entre ellas, bocatas para los más pequeños, exhibición de cortadores amateurs, o el XI Concurso Provincial de Tapas Jamón de Teruel.
Como viene siendo habitual en los últimos años, la capital se convertirá en una gran fiesta alrededor del jamón de Teruel. Carlos Mor, presidente del Consejo Regulador Denominación de Origen ha tildado esta nueva edición de “ilusionante” y ha querido agradecer a todo el sector jamonero el esfuerzo empresarial y el compromiso con a provincia a lo largo de estos 30 años. “Tenemos que sacar pecho de tener el mejor jamón de pata blanca”, ha manifestado Mor quien, no obstante, ha reconocido que hay que mejorar las políticas de marketing y ser capaces de conseguir los niveles de comercialización y conocimiento del producto que han logrado los productores italianos.
La Feria del Jamón de Teruel arranca el 5 de septiembre a las 12 horas con la celebración del concurso de calidad. Un jurado experto elegirá el mejor jamón de Teruel en 2014 de todos los que presentan los industriales acogidos a la Denominación de Origen. Este año, el certamen se celebrará nuevamente en la Glorieta de la capital y el ganador se dará a conocer a las 20 horas de esa misma tarde, tras la inauguración de esta 30 edición por parte los responsables de las entidades organizadoras: Ayuntamiento, Institución Ferial y Consejo Regulador del Jamón de Teruel.
Más información: www.jamondeteruel.com
