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No solo en Navidad, cualquier momento es bueno para disfrutar de los placeres gastronómicos bien acompañado por la familia o amigos. Y si estos momentos vienen de la mano de El Gaitero Etiqueta Negra, (www.sidraelgaitero.com) saben aún mejor.
Y es que esta apuesta es diferente al resto de las sidras El Gaitero ya que se trata de una sidra espumosa seca. Pensada, más que para brindar, para acompañar ya que armoniza a la perfección con pescados, mariscos, quesos, patés, carnes blancas…
Esta sidra se elabora con manzanas asturianas muy aromáticas que se cosechan en su momento óptimo de madurez, y se someten a una maceración en frío previa al prensado para obtener un mosto más rico en aroma y sabor.
La sidra natural obtenida se filtra y se carbonata dando como resultado El Gaitero Etiqueta Negra, una sidra de color amarillo dorado brillante, con una burbuja muy bien integrada; en nariz se perciben las notas a fruta madura –con toques de compota-; mientras que en boca destaca un final dulce y redondo. Resulta muy equilibrada, con el nivel justo de acidez y una rica variedad de matices que incitan a degustarla de forma relajada. Y qué mejor momento para hacerlo que en buena compañía y disfrutando de la más exquisita gastronomía. Al ser una sidra seca y espumosa, sus posibilidades de éxito a la hora de armonizar se multiplican. Es ideal para aquellos que adoran el queso; para quienes prefieren un arroz preparado a fuego lento; para los incondicionales del marisco; para los que se atreven con unos ravioli rellenos de bogavante o para los que preparan lubina al horno por primera vez.
La sidra El Gaitero Etiqueta Negra tiene el inmenso poder de potenciar los sabores a los que acompaña, y es un verdadero placer paladearla despacio, apreciando cada nota que ofrece. Su exquisito garbo la convierte en una opción perfecta para poner un toque de originalidad en la mesa.
La botella de El Gaitero Etiqueta Negra se encuentra en tiendas gourmet y grandes superficies de todo el territorio nacional. Pero aquellos que prefieran recibirla cómodamente en su casa, también pueden adquirirla vía email (info@elgaitero.com).
