• MISCELÁNEA

    Disponible el número de abril’21 de la revista Vinos y Restaurantes

    Vino del mes: MMM

    Se trata del vino más conocido e icónico de Casa Rojo: el MMM (Monastrell Murciana del Mediterráneo), aunque muchos clientes comenzaron a llamarlo Macho Man Monastrell, y así es como actualmente se conoce. 

    Galicia

    Galicia, tierra atlántica, bella y enigmática, esconde en su dieta una fuente de placer con sabor a mar, que hoy despierta la atención del mundo de la nutrición por sus cualidades saludables. Sus vinos son el complemento perfecto.

    D.O. Terra Alta: La Toscana catalana

    Así han definido muchas veces a esta comarca de la provincia de Tarragona. Como en la famosa zona del norte de Italia, en la Terra Alta los bellos paisajes están salpicados de viñedos que dan lugar a unos vinos con Denominación de Origen que se disfrutan aún más si se beben in situ. Ahora más que nunca, es tiempo de descubrir esos paraísos cercanos.

    Los vinos de la Región de Murcia

    Abrimos el melón de una de las Regiones más emblemáticas del organigrama vitivinícola de nuestro país, dividida en tres zonas diferenciadas pero con un nexo común: la variedad monastrell, un denominador común que esperamos desde estas líneas poder despejar adentrándonos en cada una de ellas.

    Murcia Capital Española de la Gastronomía 2021

    Murcia tomó el testigo de la capitalidad gastronómica a Almería en 2020, título que ha revalidado este 2021 ante las dificultades con las que se enfrentó el pasado año, con la cancelación de eventos y actividades a causa del coronavirus. Se convierte así en la primera capital española de la gastronomía en ostentar este título más de un año.

    Entrevista a la chef Teresa Carles

    Teresa Carles ha sido una pionera en muchas cosas. Actualmente gestiona ocho restaurantes. Aprovechando el décimo aniversario del que lleva su nombre en Barcelona, hemos hablado con ella.

    Libros

    El día 23 de abril es el Día del Libro. Ofrecemos una docena de títulos vinícolas y gastronómicos para regalar.