GASTRONOMÍA

Diálogos de Arquitectura y Gastronomía en Madrid

David munoz y Lazaro Rosa ViolanEl próximo miércoles 7 de octubre a las 19:00 en CentroCentro Cibeles (Auditorio Caja de Música)
Pza. de Cibeles s/n (Madrid), se podrá escuchar por primera vez juntos a David Muñoz (chef de DiverXo – 3* Michelin), Lázaro Rosa-Violán (interiorista de DiverXo) y Santiago Alfonso (Vicepresidente de Marketing y Comunicación de Cosentino) hablando sobre la revolución actual en el modelo de restauración tradicional y cómo se perfila el restaurante del futuro.

El encuentro, organizado por Cosentino en el marco de la Semana de la Arquitectura de Madrid, propone un diálogo abierto en torno a un proyecto concreto: El nuevo restaurante DiverXo realizado por Rosa- Violán en el que la superficie ultracompacta Dekton de Cosentino es una pieza clave.

David Muñoz: es un revolucionario y un creativo de la gastronomía. El restaurante DiverXo es innovador tanto en su concepción gastronómica como del espacio.

Lázaro Rosa-Violán: es uno de los diseñadores de interior del momento. Especialista en proyectos decorativos de hoteles y restaurantes. Se caracteriza por un estilo elegante y en constante evolución, siempre abierto a la influencia de nuevos conceptos y materiales.

Cosentino: es líder en producción y distribución de superficies innovadoras de última generación para la arquitectura y el diseño. Algunos proyectos realizados con superficies Dekton y Silestone son los restaurantes DiverXo, Dani García, Mugaritz, Twoset, Hotel NH Palacio de Tepa, Buffet Hotel Beatriz, Ashahi o el Pabellón Español de la Expo de Milán.

Entrada gratuita (hasta completar aforo).

 

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