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Foto: Àngel Úcar – Fotozoom Priorat
El escritor y periodista especializado en vinos Jordi Melendo, reunió recientemente a 9 destacados catadores de primer nivel para evaluar los más de 450 champanes que se han presentado para la que será la primera guía de champán que se publicará en español dirigida a un mercado de más de 450 millones de personas en el mundo que hablan este idioma.
Entre este grupo que compone el comité de cata de la guía figuran, entre otros, Ferran Centelles, sumiller durante 13 años del restaurante El Bulli y actual colaborador de la prestigiosa prescriptora británica Jancis Robinson; Pedro Ballesteros, único español que ostenta el título de Master of Wine; Manuela Romeralo, sumiller directora de Vuelve Carolina y El Poblet (Quique Dacosta), así como Premio Nacional de Gastronomía 2008; o Juancho Asenjo, uno de los más reconocidos periodistas y expertos en vinos en España.
Melendo, publicó su primer libro sobre el cava con sólo 18 años, a pesar de que su carrera profesional se ha consolidado en los últimos años gracias a ganar la final española del concurso Ambassadeurs du Champagne en 2011. Poco más tarde, Jordi Melendo, recibió el premio Terres et Vins de Champagne 2012, año que coincidió con la publicación de “Historias del Champagne; Maisons y Vignerons”, el primer libro sobre el tema publicado en español, y su ascenso a oficial de la Orden de Coteaux de Champagne, de la que fue investido como ‘chevalier’ en 2010, entre otros distinciones que lo acreditan como a uno de los mejores expertos en champán a nivel mundial.
Está previsto que la Guía Melendo del Champagne 2014 salga al mercado el próximo mes de junio.
