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Los exquisitos aceites de Cortijo de Suerte Alta (www.suertealta.es), por 16º año consecutivo, mantienen el ‘podio’ en los Premios a la Calidad de la Denominación de Origen Protegida Baena y en esta XXIX edición se han alzado con la Medalla de Oro en la categoría de Frutado Verde Intenso. Y es que, además de contar con el sello de la DOP Baena -una de las más antiguas de España-, también tienen el sello ecológico y el SIQUEV por QvExtra Internacional que garantiza su excelencia y calidad.
Los aceites con DOP con los que cuenta esta firma baenense son:
Coupage Natural, que proviene de olivos centenarios de tres pies y es complejo, armónico y equilibrado. El picudo le da una entrada dulce y aromas a hojas y alloza verde; el picual, ese suave amargor y los aromas a tomatera e higuera verde; y el hojiblanco, el picante característico en boca y garganta y los aromas a hierba cortada.
Picual en envero es un monovarietal 100% representativo de Baena que se caracteriza por su amargor y picante con aromas de almendras, tomatera y cítricos. Resulta ideal tanto en crudo como para freír gracias a su alto nivel de polifenoles y grasas monoinsaturadas.
Ambos pueden adquirirse en su tienda online (https://www.suertealta.es/comprar-aceite/es/), en pedidos@suertealta.es o por teléfono 620 458 354. Ahora que llega el calor, serán sin duda los aliados perfectos de ensaladas, sopas frías y por supuesto de la tostada mañanera…
