VINO

Codorníu Ecológica, el cava más natural

Codorníu Ecológica

Ya está en el mercado Codorníu Ecológica, un cava producido con variedades tradicionales autóctonas, naturalmente cultivadas en los mejores viñedos ecológicos en el Alto Penedés y Penedés Central y que poseen la certificación ECO que otorga la Unión Europea y la certificación NOP (National Organic Program), de Estados Unidos.

Para garantizar la pureza ecológica del producto, todas las variedades se vendimian en días distintos y su vinificación y envejecimiento se realiza en lugares diferentes al resto. Su packaging también está elaborado utilizando materiales ecológicos.

En este cava predomina el xarel.lo (64%), además de parellada, lo que le confiere un carácter mediterráneo. Ha sido concebido para ser disfrutado joven, ideal para resaltar los sabores naturales de una cocina sana y poco condimentada como salteados al wok, papillotes, asados de verduras, pescados a la plancha o al vapor y carnes blancas.