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El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cigales y el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen «Jerez-Xérès-Sherry», «Manzanilla – Sanlúcar de Barrameda» y “Vinagre de Jerez”, sellaron su Hermanamiento durante la sección Cine/Vino, de Seminci, del pasado viernes 30 de octubre en la Sala Concha Velasco, del LAVA, en Valladolid.
Este acuerdo de colaboración mutua ha sido firmado por el presidente de la D. O. Cigales, Pascual Herrera y el Director General de D.O. Jerez, César Saldaña. El objetivo primordial del Hermanamiento es “unificar su conocimiento y la difusión en los tipos de vino e historia que ha marcado la realidad de cada una de las Denominaciones de Origen”.
Aprovechando el Hermanamiento, el viernes 30 se centraron las actividades de la Sección Cine/Vino, de Seminci, en catas con vinos de Jerez y Cigales. Tras la firma, en la Sala Blanca, José Ferrer, embajador de los vinos de Jerez, realizó una interesante cata de armonías con sus vinos y diferentes geles especialmente preparados para maridar con ellos, además, un rosado de Cigales participó en esta cata para empezar la colaboración común de difusión de nuestros vinos.
Alrededor de las 20:30 horas, fue el turno de la música y el vino. Para ello, Pascual Herrera, dirigió la cata de un Jerez, un Palo Cortado y un Moscatel y César Saldaña, hizo lo mismo con un rosado, un tinto joven y un crianza de Cigales. Esta vez, armonizado con la música de “Café Duo” que interpretó bandas sonoras de películas acordes a los vinos catados.
Hasta ayer domingo 1 de noviembre, los asistentes a este ciclo pudieron disfrutar de la degustación de 100 vinos distintos de Cigales, Ribera del Duero, Rueda y Toro, además de las diferentes actividades que organizaron las cuatro Denominaciones de Origen.
