VINO

Cavas Reverté, la elección perfecta para estas fiestas

Los cavas Reverté están elaborados artesanalmente, con una reducida producción y apostando por la máxima calidad de cada botella. Un valor artesanal definido por la tierra, con una tradición de tres generaciones de viticultores. Viticultores a los que se une en la parte técnica la enóloga Marta Ferré. El resultado: cavas extraordinarios con los que brindar o regalar en las próximas fiestas.

El cava Reverté Brut Nature es un coupage de 60% xarel·lo, 20% parellada y 20% macabeo. Este cava se somete a un proceso de envejecimiento en la penumbra de las cavas de entre 24 y 28 meses. Su removido se realiza en pupitre de forma manual, y su selección y degüelle se llevan a cabo justo antes de su venta para que llegue al cliente en las mejores condiciones. De esta manera se consigue un perfecto equilibrio y un gran buqué. Es un cava limpio de un color dorado, con notas de cereales frescos, afrutados y herbáceos. Fresco en boca, con carbónico bien integrado, dejando buenas sensaciones con toques cítricos y un final seco con recuerdos de nuevo.

Reverté Electe es un Reserva Brut Nature. El coupage es de 40% xarel.lo, 20% macabeo, 20% parellada y 20% chardonnay. Este cava se somete a un proceso de envejecimiento de entre 28 y 30 meses. Su removido se realiza en pupitre de forma manual, y su selección y degüelle se llevan a cabo justo antes de su venta. El resultado es un cava de tonalidades verdosas, de burbuja pequeña, elegante y persistente. Recuerda con sus aromas a sus variedades afrutadas y florales, suaves y vinculadas al vino. Su equilibrio en boca queda rematado por su crianza en la cava.

Más información: www.cavareverte.com

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