VINO

Cava, degustaciones y música en el Festival Instants

Mañana sábado arranca el Festival Instants. Un festival musical de pequeño formato que combina catas de cava y degustaciones gastronómicas los sábados de verano al atardecer en el patio de Bodegas Carol Vallès en Can Parellada, Corral del Mestre, s/n Subirats (Barcelona).

El patio de la masía de Carol Vallès se transformará en un espacio íntimo de estilo mediterráneo con mesas pequeñas, balas de paja y velas, con acceso limitado a 100 asistentes por concierto.

La velada empezará a las 19:30 h con la apertura de las puertas y la entrega de una copa de cava y la degustación de un aperitivo, incluidos en el precio de la entrada. Los espectadores podrán degustar el Pit-Roig, un Brut Nature ecològic 100% Pinot-Noir, en una copa de gran calidad gracias a la colaboración con Riedel. Por su parte, se ofrecerá un tartare de tomate rosa con remolacha a los cítricos a los asistentes cortesía de Ametller Origen.

Durante toda la velada, el público podrá disfrutar de degustaciones gastronómicas elaboradas por el foodtruck Era Cambuleta, quesos Xerigots, platillos de La Botigueta del Mig, Helados la Xixuneta y el servicio de cavabar de Carol Vallès.
Además, cada quince minutos, antes de empezar el concierto, se ofrecerán visitas guiadas por las viñas y al interior de la bodega con una breve explicación del proceso artesanal de elaboración del vino espumoso.

La entrada de cada concierto tiene un precio de 29 € y se pueden adquirir en la tienda online de Carol Vallès. Más información: www.cellerscarol.com/instants.cat

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