Un año más, y ya van cuatro, Rafaelhoteles by La Pleta 5* celebra una nueva edición de sus jornadas gastronómicas Estrellas Michelin by La Pleta, unas jornadas únicas en las que los comensales pueden conocer en primera persona las propuestas ...leer más
Los propietarios de Costa Este, el grupo referente en restauración y ocio en Barcelona se han embarcado en una nueva aventura en una de las arterias comerciales más importantes de Europa: el Paseo de Gracia. El nuevo establecimiento, inspirado en ...leer más
El emergente Grupo Shiaadi, especializado en alta gastronomía japonesa, lidera la segunda generación del legendario restaurante barcelonés Shibui. Alfred Bonet, Juan Carlos Martinez, Diego Arriaza y Denni Deda son los responsables de este joven Grupo que ya ha mostrado sus buenas ...leer más
El restaurante Haydée, ubicado en La Orotava (Santa Cruz de Tenerife) y actualmente un referente de la Nueva Cocina Canaria –pese llevar abierto solo un año–, estrena 2018 con varias novedades: nuevo menú de invierto, nueva lista de vinos de ...leer más
El chef Nacho Manzano –el mayor exponente de la nueva gastronomía asturiana– presentó ayer personalmente en Barcelona la tapa solidaria que ha creado como Cocinero Invitado del restaurante de los hermanos Iglesias Casa de Tapes-Cañota. Una tapa que se servirá ...leer más
En reconocimiento a su particular proyecto gastronómico, cuya filosofía se basa en la convergencia cultural de sus respectivos países de origen, a su labor en equipo y a su apuesta por la innovación, los chefs Fernanda Fuentes (Chile) y Andrea ...leer más
Las V Jornadas gastronómicas de la trufa en Pals (Girona) se han presentado este martes en el Restaurante Sol Blanc, con la presencia de chefs de los 4 establecimientos que participan: Jaume Font (Sa Punta), Jordi Vallespí (La Pahissa del ...leer más
Madrid Fusión 2018 ya ha anunciado la selección de los seis jóvenes profesionales que optarán al premio, patrocinado por Balfegó en su XVI edición. Tras la evaluación del jurado de especialistas y críticos gastronómicos de toda España, el cocinero ganador ...leer más