Estas jornadas de gastronomías y maridajes se celebrarán del 21 al 24 de noviembre en Montilla, capital cordobesa del vino. La cita nace con el objetivo de impulsar a productores, comercios y emprendedores, generar sinergias entre distintos profesionales del sector ...leer más
El Primer Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética, CIGAC, que tendrá lugar los próximos 19 y 20 de noviembre en el Palacio de los Condes de Valdeparaíso de Almagro (Ciudad Real), reunirá a 24 ponentes y 19 estrellas Michelin especializados en ...leer más
La entrega de trofeos del VIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y del XX Campeonato Campeonato Mundial de Tapas tuvo lugar ayer en la Cúpula del Milenio de Valladolid durante la Ceremonia de Clausura de sendos concursos. Teo Rodríguez ...leer más
El municipio leridano de Pons ha albergado hoy el Encuentro Anual y Acto de Entrega de los distintivos Slow Food Catalunya 2025. El chef Mateu Casañas (Disfrutar), padrino del acto, ha entregado las placas a los 86 establecimientos (restaurantes, comedores ...leer más
Borrás representará a los Países Ibéricos en la Gran Final Mundial de San Pellegrino Young Chef Academy en 2025, donde competirá para alzarse como el mejor joven cocinero del mundo. Tras una intensa preparación de más de seis meses junto ...leer más
La empresa jamonera de Guijuelo hará llegar los productos al Banco de Alimentos de Valencia. Castro y González ha querido volcarse para ayudar a la multitud de personas afectadas por la dana que ha devastado el sureste peninsular. Así, desde ...leer más
El salón de referencia para la hostelería, la gastronomía y el foodservice organizado por Fira de Barcelona clausuró ayer una edición en la que han brillado con luz propia una nueva generación de jóvenes cocineros. Con más de un centenar ...leer más
Los Premios Josep Mercader, organizados por el salón, han distinguido también a la cocinera Mariona Quadrada, entre otros profesionales y proyectos. El pizzero Matteo Grippo ha ganado el Campeonato de España Pizza por Pasión y las sardinas a la brasa ...leer más