Tan sólo 3 años y 3 meses ha necesitado la cervecera española Gastro para alcanzar la cifra de 2.000.000 de botellas producidas. La marca se comercializa ya en toda España y más de 25 países donde reside la mayor parte ...leer más
Cada 16 de enero se celebra el Día Internacional de la Croqueta, un día que homenajea uno de los platos con más tradición y sabor de la gastronomía española. La primera receta de croquetas data del siglo XVII, y sus ...leer más
Durante la jornada de ayer, el Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid acogió la final nacional del concurso de cocina más prestigioso, Bocuse d’Or. Durante cinco horas y 35 minutos, los tres quipos finalistas trabajaron a contrarreloj para elaborar ...leer más
Organizado por Fira de Barcelona y la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (FELAC), Hostelco celebrará su próxima edición del 16 al 19 de abril en el recinto de Gran Via de ...leer más
Los lectores de Club de Gourmets, revista decana de la gastronomía española, han elegido a los merecedores de los Premios Club de Gourmets 2018, que se entregarán en el 32 Salón de Gourmets, del 7 al 10 de mayo de ...leer más
La Academia Nacional Bocuse d’Or España, organización dirigida por el reconocido chef Martín Berasategui, comunica que, por motivos personales y ajenos a la organización, el equipo formado por Rubén Amro y Agustín Herrera no participará en la final nacional que ...leer más
Todos alguna vez hemos comido un roscón que más que a un bollo esponjoso y sutilmente aromatizado sabe a pan de molde malo, a masa reseca y poco apetecible. Incluso hemos pagado por él como si fuera un producto de ...leer más
Jamones Blázquez cumple 85 años de aprendizaje, de respeto a la tradición, de inversión e innovación. Para celebrarlo, la empresa familiar de más de tres generaciones, ha querido llevar al límite todo lo aprendido presentado una edición limitada ultra premium ...leer más