Con el año nuevo, Olis Solé ha lanzado su nueva gama de productos ecológicos que poseen las certificaciones CCPAE, Ecológico Unión Europea, JAS. Se trata de Mas Tarrés Ecológico en su particular conocida botella de “petaca” para los formatos de ...leer más
El Gobierno de Canarias difundirá el miércoles 24 de enero en el marco de Madrid Fusión los vinos y quesos de las Islas, a través de una cata comentada que será desarrollada por José Luis Murcia, periodista y presidente de ...leer más
El chef investigador, el cocinero incansable en busca de la comida perfecta, saludable, sostenible y sabrosa, participa un año más en Madrid Fusión para presentar, esta vez, el resultado de su nuevo estudio culinario. Ni el reciente traslado de Coque ...leer más
Tan sólo 3 años y 3 meses ha necesitado la cervecera española Gastro para alcanzar la cifra de 2.000.000 de botellas producidas. La marca se comercializa ya en toda España y más de 25 países donde reside la mayor parte ...leer más
Cada 16 de enero se celebra el Día Internacional de la Croqueta, un día que homenajea uno de los platos con más tradición y sabor de la gastronomía española. La primera receta de croquetas data del siglo XVII, y sus ...leer más
Durante la jornada de ayer, el Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid acogió la final nacional del concurso de cocina más prestigioso, Bocuse d’Or. Durante cinco horas y 35 minutos, los tres quipos finalistas trabajaron a contrarreloj para elaborar ...leer más
Organizado por Fira de Barcelona y la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (FELAC), Hostelco celebrará su próxima edición del 16 al 19 de abril en el recinto de Gran Via de ...leer más
Los lectores de Club de Gourmets, revista decana de la gastronomía española, han elegido a los merecedores de los Premios Club de Gourmets 2018, que se entregarán en el 32 Salón de Gourmets, del 7 al 10 de mayo de ...leer más