La empresa de productos ibéricos de Guijuelo recibió el premio en un acto celebrado ayer en el Paraninfo de la Universidad de Salamanca, enclavado en el VIII Día de la Empresa, organizado por el Instituto Multidisciplinar de Empresa (IME), la ...leer más
Alimentaria FoodTech lanza una nueva edición de sus FoodTech Awards, los premios que reconocen las soluciones más innovadoras y disruptivas en el ámbito de la tecnología aplicada a la industria alimentaria. Con estos galardones, el salón -que tendrá lugar del ...leer más
En una industria donde la excelencia se cocina a fuego lento y el talento necesita espacios donde crear y crecer, Hyatt Regency Barcelona Tower ha sido distinguido con el Premio al Impulso al Joven Talento Gastronómico, otorgado por Barcelona Culinary ...leer más
El Concurso Internacional de Sidras CINVE 2026 entregó el premio Gran CINVE, máximo galardón, a la sidra de hielo Valverán 20 manzanas, siendo la única sidra en recibir este reconocimiento y la mejor en su categoría. Valverán 20 Manzanas es ...leer más
El próximo martes 26 de mayo, Valladolid acogerá un encuentro gastronómico impulsado por el Ayuntamiento de Albacete y la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete (APEHT), con el apoyo del Ayuntamiento de Valladolid, con el objetivo ...leer más
Con una propuesta abierta a toda la ciudadanía, 30 restaurantes y 6 pastelerías de Barcelona ofrecerán, del 28 al 31 de mayo en la Plaça de Catalunya, tapas y degustaciones por 6 euros en una edición marcada por la calidad, ...leer más
La firma pone en valor las propiedades y calidad de un aceite especialmente apreciado por su estabilidad y rendimiento en fritura, ideal para los profesionales de la hostelería. Cada tipo de aceite tiene unas propiedades y un uso concreto en ...leer más
El evento tendrá lugar mañana 21 de mayo en el Copacabana Palace y reunirá a chefs de algunos de los restaurantes españoles más reconocidos internacionalmente, así como a representantes del sector, la prensa, líderes de opinión y profesionales de la ...leer más