Hoy arranca el emblemático festival internacional de la brasa de Barcelona que acogerá hasta el próximo domingo al equipo del restaurante Cañitas Maite (Casas-Ibáñez, Albacete) liderado por los jóvenes y exitosos cocineros Javier Sanz y Juan Sahuquillo, y al maestro ...leer más
Anoche, la Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició (ACGN) entregó el Premio Nacional de Gastronomia 2025 a Marc Gascons, chef del restaurante Els Tinars (Llagostera, Girona) y a Fermí Puig, este a título póstumo. El primero, en la categoría de Cocina ...leer más
Del 3 al 5 de noviembre el Palau 8 del recinto de Montjuïc acogerá el Gastronomic Forum Barcelona, el salón del sector de la hostelería, la gastronomía y el foodservice de Fira de Barcelona, que tendrá este año un eje ...leer más
El municipio barcelonés de Castellar de n’Hug acogerá los días 14 y 15 de junio este evento en el que participarán una docena de chefs que reivindicarán la sabiduría de la cocina de los pastores y el papel del agua como ...leer más
El festival gastronómico en el que la carne y el fuego son protagonistas, vuelve un año más al Moll de la Fusta del Port Vell de Barcelona los días 13, 14 y 15 de junio, reuniendo más de 30 de ...leer más
Desde hoy y hasta el 15 de junio, el Gremi d’Hotels, con la colaboración del Ayuntamiento de Barcelona, organiza nuevamente la Semana de las Terrazas de los Hoteles de Barcelona. Este año llega a su decimotercera edición y cuenta con ...leer más
El primer foro internacional que une gastronomía, turismo, identidad y desarrollo sostenible en entornos rurales se llevará a cabo del 8 al 11 de junio en diferentes enclaves de referencia del patrimonio rural manchego, visitando poblaciones como Campo de Criptana, ...leer más
Con la cocina de alta montaña como reclamo, el nuevo Plan –que se ha presentado esta mañana en Andorra La Vella– busca reforzar el papel de la gastronomía como elemento identitario del país y potenciar el turismo gastronómico. Actividades formativas ...leer más