RESTAURANTES

Casa Elena, el primer restaurante ‘eco’ de Toledo

terraza1 copiaUbicado en la localidad toledana de Cabañas de la Sagra, el restaurante Casa Elena ofrece un concepto de restauración que reivindica el valor de los productos locales, convirtiéndose así en el primer restaurante ecológico de la provincia de Toledo.

Su cocina, mezcla de tradición y vanguardia, sigue la filosofía Slow Food, por lo que la mayoría de productos que utilizan para elaborar su variada carta son de KM 0. El restaurante cuenta con diferentes ambientes –el pajar, la casa, el salón y la cocinilla-donde pueden alojarse hasta un total de 150 comensales. También cuenta con dos terrazas en las que degustar aperitivos de la casa, y donde se ubican los pequeños huertos de productos ecológicos que serán usados en la cocina.

Más información: www.restaurantecasaelena.com

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