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Los próximos días 2 y 9 de marzo, Can Pizza Universitat (Barcelona) y Can Pizza Serrano (Madrid), respectivamente, pondrán a prueba los límites de la inteligencia artificial para demostrar cómo esta tecnología mejora significativamente las capacidades humanas para la elaboración de sus pizzas.
En este nuevo “Pizza Kombat”, la marca de pizzas más canalla reta a su maestro pizzero, Lolo Lorenzo y a Matthias Schneider, especialista en Inteligencia Artificial, para elaborar la mejor pizza.
Este disruptivo encuentro será un evento abierto al público -hasta completar aforo-, en el que los asistentes tendrán la oportunidad de degustar las pizzas de cada equipo para decidir cuál es la mejor creación, evaluando aspectos como presentación, sabor y originalidad de la pizza.
La receta de la pizza elegida por el equipo de Inteligencia Artificial se elaborará a partir de datos sobre ingredientes, gustos, franjas de edad, tendencias de consumo, pizzas más vendidas…De toda esta combinación de información, el equipo de Inteligencia Artificial obtendrá la receta de la pizza que luchará contra la creada por Can Pizza.
Así, Barcelona y Madrid, de nuevo, se convierten en las sedes de un evento único, en el que se dará la oportunidad de ver de primera mano cómo la Inteligencia Artificial está transformando la industria culinaria.
