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El próximo día 19 seguro que quieres compartir tiempo con tu padre y obsequiarlo con algo original, así que una buenísima opción es cocinar con él y brindar juntos.
La tercera bodega más antigua de D.O.Ca Rioja y el chef premiado con un Sol Repsol y recomendado por la Guía Michelin han creado una caja de edición limitada con varios productos para cocinar una receta en familia y acompañarla con un buen vino que ya está a la venta en la web del restaurante.
Festejar alrededor de una mesa significa algo más que tener una buena conversación, es un acto de amor donde nos reunimos con las personas que más queremos y compartimos buenos momentos, una de las actividades más enriquecedoras que no puede faltar en la celebración de este día tan especial, el de nuestro padre.
Y por ello, Bodegas Montecillo ha querido fusionar su amor y respeto por la tierra –alma de esta colaboración–, la búsqueda de la calidad excepcional y la vinculación durante décadas con cientos de viticultores de la zona, con la excelencia en la cocina, basada en productos riojanos, del chef Juan Carlos Ferrando. Propietario junto a su mujer Zuriñe Ortiz del restaurante Juan Carlos Ferrando, premiado con un Sol Repsol y recomendado por la prestigiosa Guía Michelin el chef es un gran compañero para fusionar estos valores con una receta con productos de la zona, un ejemplo de su apuesta habitual en su cocina, las recetas tradicionales de La Rioja. En esta ocasión, el chef ha elegido una receta deliciosa y típica de La Rioja para celebrar y cocinar en el Día del Padre: los Caparrones de Anguiano, una alubia seña de identidad de La Rioja y que cuenta con su propia Denominación de Origen.
La propuesta de receta para disfrutar cocinando y pasar tiempo en familia para el Día del Padre, es un plato natural, sencillo, sincero y cercano, con el producto de proximidad que armoniza a la perfección con el vino elegido para la ocasión, Montecillo Edición Limitada 2017. Un vino excepcional de notable expresión frutal, intensidad y equilibrio que fusiona su elegancia y atrevimiento con la autenticidad y la pasión en cada cucharada de esta receta tradicional.
La caja incluye 1kg de caparrones de Anguiano, panceta adobada, chorizo semicurado y un bote de guindillas riojanas, además de la receta con las pautas de preparación y una botella de Montecillo Edición Limitada 2017 para maridar el plato.
Esta caja regalo se puede adquirir en la web del restaurante de Juan Carlos Ferrando www.juancarlosferrando.com a un precio de 65 euros.
