GASTRONOMÍA

Bidfood Guzmán innova en el HIP

Bidfood Guzmán Gastronomía es la primera plataforma en España de distribución Horeca con presencia en toda la península ibérica, destacando como es el caso con los nuevos productos de Albert Adrià en la más vanguardista innovación.

Bidfood presenta un catálogo de más de 7.000 referencias tanto frescas, refrigeradas, de IV gama o congelados, así como de productos procesados de gastronomía y maquinaria para restaurantes y catering.

Innovación en restauración. Temática de HIP y valor supremo de Bidfood Guzmán, que no faltará al salón profesional dedicado a la innovación en hostelería que tiene lugar del 24 al 27 de febrero en Feria de Madrid con un estand de 40 m2. Un estand (número 12C329), donde la primera plataforma en España de distribución Horeca seguirá mostrando su anhelo de facilitar la vida al restaurador, ahorrándole tiempo e infraestructura y dotándole de nuevos productos e ideas. En esta ocasión, Bidfood Gumzán llegará al restaurador mediante la exposición de una muestra de su catálogo –de más de 7.000 referencias– donde destacan los panes artesanales, el biberón de tomate o el aliño de ajo y perejil, así como productos top como los fondos concentrados líquidos, pastas y sazonadores de la gama Chef Nestlé Professional; las nuevas coberturas Ruby y Gold de Cacao Barry; los aperitivos de Escuris, o la Pacojet, cuyos técnicos mostrarán en HIP cómo sacarle mayor provecho.

Durante los tres días de feria, Bidfood Guzmán ofrecerá degustaciones de sus productos tanto a nivel individual como en formato menú, con platos construidos a partir de ellos.

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