Barítimo presenta su nueva carta primavera-verano

Este restaurante y coctelería juega con las palabras Barcelona y marítimo fusionándolas para dar nombre al establecimiento: Barítimo. Un nombre que define muy bien la propuesta culinaria –exquisita cocina mediterránea– y su ubicación, con privilegiadas vistas al Port Vell de Barcelona, justo al lado del mar.

Propiedad del empresario Javier Bordas, dirigido por Tania Bezakova y con Andy Feher al frente de los fogones, este local del grupo Costa Este ha emprendido una apuesta clara por una gastronomía de calidad y un servicio dinámico que lo convierten en uno de los restaurantes mas interesantes de la zona del Puerto de Barcelona.

Para esta temporada destacan en la carta sus saludables ensaladas (de ventresca de atún o de tomate Kumato y mozzarella de búfala con pesto); sus platos de inspiración italiana (como el risotto de setas y queso de Parma o su canelón de marisco); sus excelentes arroces (el arroz caldoso con bogavante , la paella de marisco o el arroz negro entre otros ) ; sus pescados y mariscos frescos (el bacalao negro, la dorada al horno o las gambas a la plancha; sus carnes ( el solomillo al foie) y cómo no, sus postres caseros (tiramisú, pastel de queso con frutas del bosque etc..).

Barítimo propone también una variada carta de tapas para los que prefieren comer de forma rápida o informal (no hay que perderse el jamón, las anchoas o los mejillones) y por supuesto una muy completa oferta de cócteles. En este apartado cabe destacar su línea de Martinis, sus Caipirinhas y Caipiroskas , el White Russian o el Tequila Sunrise, ideal para el atardecer. Todos ellos elaborados con licores de primeras marcas y fruta fresca, como sus famosas Piñas Coladas, servidas con coco fresco procedente del oriente.

Barítimo ofrece una propuesta gastronómica global e ininterrumpida de 11:00 a 24:00 en tres áreas diferenciadas: su inmensa terraza, un lugar espectacular par ver el atardecer o cenar en verano; sus elegantes salones interiores, ideales también para enventos de todo tipo con capacidad para mas de 100 pax y su famosa coctelería un lugar único a la hora del sunset o para tomar una copa después de cenar.