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Bocadillo de ibérico por la mañana, salmorejo tradicional y burrata artesanal para compartir a mediodía, saquitos de brie trufados para acompañar al gin-tonic en el afterwork, una cena desenfadada con tataki de atún y decantador de vino, y un cóctel de cachaça para vivir con color la noche. Todo en un local moderno, integrador de propuestas y abierto a Sarrià, como si este barrio barcelonés de la zona alta lo hubiera creado a su imagen y semejanza. Estamos hablando del restaurante Bar Ri, una propuesta funcional y honesta en una plaza de barrio con inminente terraza universal; el nuevo punto de encuentro de Las Tres Torres, de Sarrià, de Barcelona. Un bar con restaurante, un restaurante con bar. El ejemplo de que la calidad en la restauración no está reñida con el tipo de concepto. Una propuesta comandada por Guillermo Barri, gestor junto a su familia de la franquicia de restaurantes Sushi Shop. El chef del local es Alejandro Loaiza, cuya profesionalidad viene avalada por su paso por Alkimia, El Celler de Can Roca y Spoonik, entre otros.
El Bar Ri se presenta como un lugar de encuentro funcional, para comer bien a buen precio, para picotear, para el brunch dominical, para la cena relajada, en definitiva, para disfrutar de la comida en cualquiera de sus franjas. Más información: www.barribarcelona.com
