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El Foro Club Experiencias Eno Gastro Culturales ( Princesa 53, Barcelona) arranca sus actividades con el objetivo de ser un punto de encuentro entre los productores y los aficionados a la gastronomía y al vino catalán.
La primera de las experiencias que propone el Foro Club tendrá lugar el próximo 23 de octubre a las 20:30 horas: una cata maridaje con los 5 mejores quesos artesanos de Catalunya, galardonados en el concurso de la 20a Fira de Sant Ermengol dels Pirineus 2015, y guiado por el experto y analista sensorial (y miembro del jurado de este certamen) Ramon Roset. Los asistentes al maridaje descubrirán por qué estos 5 quesos se han impuesto a los 140 que se presentaban a concurso, y lo harán en armonía con 5 vinos y cavas catalanes seleccionados especialmente para la ocasión.
El día 30, a partir de las 19:30 horas, será el turno de la primera Wine Rave en el Foro Club. Los asistentes tastarán 6 vinos (un cava o espumoso, dos blancos y tres negros), y descubrirán la historia que se esconde detrás de cada botella mientras disfrutan con la sesión musical del DJ de El Foro. Miguel Figini, coordinador del Foro Club y director del Espai del Vi Català (formación para prescriptores y amantes del vino y el territorio) guiará la sesión, pero los asistentes podrán también conocer los vinos y sus relatos directamente de sus productores, ya que muchos asistirán a la Wine Rave. El Foro sólo impone una regla: prohibido escupir.
Foro Club Experiencias Eno Gastro Culturales nace fruto de los 17 años de historia del mítico restaurante El Foro, en el Born de Barcelona, y con el objetivo de ofrecer nuevas experiencias que unan el vino catalán, la gastronomía, el arte y la cultura. El Foro Club pretende ser un punto de encuentro para llenar el estómago pero también el espíritu.
