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Foto: Miguel A. Muñoz Romero_RV EDIPRESS
El objetivo de esta iniciativa, que tendrá lugar a partir de mañana 30 de octubre hasta el próximo 10 de noviembre de manera simultánea en las tres provincias aragonesas, es convertir Aragón en un referente gastronómico tanto para sus ciudadanos como para quienes la visitan.
Se trata de la primera iniciativa de esta magnitud en la que las tres Asociaciones Provinciales de Hostelería y Turismo de Huesca, Teruel y Zaragoza se unen para organizar un evento gastronómico de ámbito regional. Un proyecto ambicioso que cuenta con el respaldo del Gobierno de Aragón a través del Plan Impulso 2013.
Durante doce días, 150 restaurantes de las tres capitales –Huesca, Zaragoza y Teruel– además de las comarcas de Bajo Cinca, Monegros y Bajo Aragón, y las poblaciones de Daroca y Caspe, ofrecerán menús de entre 20 y 35 euros, tanto en horario de mediodía como de noche. Entre sus cartas se fusionarán las recetas más tradicionales con las más vanguardistas, donde no faltará el exquisito Ternasco de Aragón IGP, junto con productos como la Cebolla de Fuentes de Ebro, Arroz Brazal, Trufa Negra de Aragón, Azafrán de Teruel o los vinos de la DO Somontano y Cariñena.
Pero la fiesta continuará más allá de los fogones de los restaurantes, ya que a diario se realizarán actividades relacionadas con la gastronomía por todo el territorio y para todos los gustos: talleres de cocina sin gluten y coctelería, degustaciones de cerveza, café, té o quesos, cooking party de arroz, una exposición de pastelería aragonesa, presentación de tapas de otoño, elaboración de pasta artesanal, decoración de galletas para niños, visitas al mercado agroecológico de Zaragoza, catas maridadas y cenas teatralizadas, entre otras muchas.
Más información: www.aragoncongusto.com
