Esta mañana ha fallecido en Barcelona la cocinera Mey Hofmann a los 69 años, víctima de un cáncer casi fulminante que le fue detectado en enero. Precisamente anoche debía haber recogido el premio especial de la Acadèmia Catalana de la Gastronomia 2016. Un último reconocimiento que se suma a los muchos que obtuvo esta cocinera de origen alemán a lo largo de su prolífica carrera. Pero Mey Hofmann no solo era una buena cocinera –regentaba un restaurante con su nombre en la Ciudad Condal por el que lucía una estrella Michelin desde 2014, además de una pastelería y dos establecimientos que había abierto en los últimos tiempos, La Taverna de Hofmann y Hofmann Bistrot– sino que fue pionera en crear una escuela de cocina cuando la cocina no estaba de moda. Por ella han pasado más de 200 alumnos desde su apertura en 1983. Todos ellos, sin duda, lloran ahora la pérdida de esta mujer emprendedora pero discreta que supo transmitir a generaciones de estudiantes –muchos de ellos hoy reconocidos cocineros– su pasión por la cocina.
Este Sitio Web utiliza cookies que almacenan y recuperan información cuando está navegando. En general, estas tecnologías pueden servir para finalidades muy diversas como, por ejemplo, reconocerle como usuario, obtener información sobre sus hábitos de navegación o personalizar la forma en que se muestra el contenido.
Haga clic en los encabezados de cada tipo de cookie para cambiar nuestras configuraciones predeterminadas:
a) Cookies técnicas: aquellas que permiten la navegación a través del Sitio Web, incluyendo aquellas utilizadas para la gestión del Sitio Web y la habilitación de sus funciones y servicios.
b) Cookies de personalización: aquellas que permiten recordar información para que pueda acceder al Sitio Web con determinadas características que pueden diferenciar su experiencia de la de otros usuarios.
c) Cookies de análisis o medición: aquellas que permiten al responsable de las mismas el seguimiento y análisis del comportamiento de los usuarios, incluida la cuantificación de los impactos de los anuncios.
d) Cookies de publicidad comportamental: aquellas que almacenan información del comportamiento de los usuarios obtenida a través de la observación continuada de sus hábitos de navegación, lo que permite desarrollar un perfil específico para mostrar publicidad en función del mismo.
Resumen de privacidad