Abre en Madrid Chow Chow, el nuevo restaurante del grupo Rantanplan

Cabe destacar los Konros, que son mini parrillas japonesas individuales que van acompañadas de carbón de binchotán (carbón vegetal de bambú), en los que se hacen platos como el foie con vieiras, salsa de hoba miso y hoja de magnolia japonesa.

Por otro lado, Chow-Chow cuenta con una amplia carta de nigiris y rolls, en losque se lleva la fusión a la máxima potencia: Chow Chow Maki de atún picante, pepino, salsa chipotle, cebolla roja, masago arare y peta zetas; o el Billonaire Roll de cangrejo real, espárragos trigueros, wagyu A5 y láminas de oro.

Siguiendo la tradición del grupo, este japo-latino también cuenta con unos postres muy golosos, como el helado de kakigori, que deja la lengua azul, la tarta de tres leches con chocolate o el mouse de tequila, y una excelente carta de vinos.