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Finca Antigua, la bodega de la DO La Mancha de Familia Martínez Bujanda, presenta para esta Navidad Ciclos de Finca Antigua, perfecto para disfrutar durante estas fiestas y un regalo ideal para sorprender con un vino de calidad.
De aroma intenso, elegante, sofisticado y muy apetitoso, la añada 2005 de Ciclos de Finca Antigua está elaborado con las variedades merlot (50%), cabernet sauvignon (25%) y syrah (25%).
Ciclos de Finca antigua es un vino de brillante color rojo cereza con destellos cristalinos. De lágrima teñida, muy abundante y densa de recorrido lento. Elegante, complejo y sugestivo, tiene una intensidad aromática alta, donde destacan sus atractivas sensaciones de monte, hojarasca y notas balsámicas de menta fresca, tomillo y hoja de eucalipto. Con recuerdos lácteos y avainillados, su envejecimiento en barricas de roble francés durante 15 meses le aporta aromas especiados de hoja de tabaco, recuerdos de sabina y anisados. En boca es contundente y evoca plenitud, con desarrollo por el paladar de gran volumen y estructura, pero sin mostrar ninguna sensación de dureza. Tiene un postgusto de gran frescura, lo que lo hace tremendamente apetitoso y ayuda a tomar platos contundentes.
Ciclos de Finca Antigua es indicado para quesos de curación media y alta. Y como acompañante de carnes típicas de esta época del año como el cordero al horno, las carnes rojas y los platos de caza mayor como el ciervo o el jabalí. Sorprende además su buen maridaje con los pescados grasos como el salmón o el rodaballo.
